{"id":3809,"date":"2025-03-30T11:01:07","date_gmt":"2025-03-30T09:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?page_id=3809"},"modified":"2025-04-28T11:59:58","modified_gmt":"2025-04-28T09:59:58","slug":"labor","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?page_id=3809","title":{"rendered":"Labor"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ffaIDJQriiM\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blumenkohlsteaks<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Rezept f\u00fcr knusprige Zucchini-Chips aus dem Airfryer, die an klassische Kartoffelchips angelehnt sind:<\/p>\n<p>Zutaten:<br \/>\n1 gro\u00dfe Zucchini<br \/>\n1\u20132 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n1 TL Salz (oder nach Geschmack)<br \/>\n1 TL Paprikapulver oder andere Gew\u00fcrze deiner Wahl (z. B. Knoblauchpulver, Kr\u00e4uter)<br \/>\nOptional: Parmesan oder Panko f\u00fcr extra Crunch<\/p>\n<p>Zubereitung:<br \/>\nZucchini in d\u00fcnne Scheiben schneiden (am besten mit einer Mandoline, um gleichm\u00e4\u00dfige Scheiben zu erhalten).<br \/>\nDie Zucchinischeiben in einem K\u00fcchentuch leicht abtupfen, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen.<br \/>\nZucchinischeiben in einer Sch\u00fcssel mit Oliven\u00f6l und Gew\u00fcrzen mischen, sodass sie gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt sind.<\/p>\n<p>Optional: Wenn du Parmesan oder Panko verwenden m\u00f6chtest, streue dies \u00fcber die Zucchinischeiben und mische vorsichtig.<\/p>\n<p>Gib die Zucchinischeiben in den Airfryer. Achte darauf, dass sie nicht \u00fcberlappen, damit sie knusprig werden.<\/p>\n<p>Stelle den Airfryer auf 180 \u00b0C und gare die Chips f\u00fcr 10\u201315 Minuten. Schau zwischendurch nach, damit sie nicht zu dunkel werden. Je nach Dicke der Scheiben kann die Zeit variieren.<\/p>\n<p>Herausnehmen und kurz abk\u00fchlen lassen \u2013 sie werden noch knuspriger, wenn sie etwas abk\u00fchlen.<\/p>\n<p>FEine gesunde Alternative zu herk\u00f6mmlichen Kartoffelchips.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chakalakka-Gew\u00fcrzmischung:<br \/>\n1 TL Paprikapulver (edels\u00fc\u00df)<br \/>\n1 TL Paprikapulver (rosenscharf)<br \/>\n1\/2 TL Knoblauchpulver<br \/>\n1\/2 TL Zwiebelpulver<br \/>\n1\/2 TL Kreuzk\u00fcmmel (gemahlen)<br \/>\n1\/2 TL Koriandersamen (gemahlen)<br \/>\n1\/4 TL Chili-Pulver (nach Geschmack anpassen)<br \/>\n1\/2 TL Kurkuma<br \/>\n1\/2 TL Zucker (optional, f\u00fcr eine leichte S\u00fc\u00dfe)<br \/>\n1\/2 TL Salz<\/p>\n<p>Ein Hauch gemahlener Ingwer (optional, f\u00fcr einen besonderen Kick)<\/p>\n<p>Anwendung:<br \/>\nVermische alle Gew\u00fcrze in einer kleinen Sch\u00fcssel.<br \/>\nBestreue die Zucchini-Chips nach dem Marinieren mit Oliven\u00f6l gro\u00dfz\u00fcgig mit der Gew\u00fcrzmischung und mische sie gut, bevor du sie in den Airfryer gibst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blumenkohlsteaks &nbsp; &nbsp; Rezept f\u00fcr knusprige Zucchini-Chips aus dem Airfryer, die an klassische Kartoffelchips angelehnt sind: Zutaten: 1 gro\u00dfe Zucchini 1\u20132 EL Oliven\u00f6l 1 TL [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-3809","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3809"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3893,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3809\/revisions\/3893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}