{"id":1720,"date":"2021-03-11T14:44:46","date_gmt":"2021-03-11T13:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=1720"},"modified":"2021-04-14T19:32:25","modified_gmt":"2021-04-14T17:32:25","slug":"kartoffelroesti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=1720","title":{"rendered":"Kartoffelr\u00f6sti"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Kartoffelr\u00f6sti<\/h2>\n
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Vorbereitungszeit<\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit<\/span>6 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit<\/span>16 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n
Servings: <\/span>4<\/span> Personen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 1<\/span> kg<\/span> Kartoffeln festkochend<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL <\/span> Salz<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> Pfeffer<\/span><\/li>
  • 6<\/span> EL <\/span> Butterschmalz<\/span><\/li>
  • 1<\/span> kleines Bund<\/span> Schnittlauch<\/span> frisch, in feine R\u00f6llchen geschnitten<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Die Kartoffeln waschen, sch\u00e4len und grob raspeln.<\/div><\/li>
    • Die Kartoffel Raspeln in ein Sieb geben und das Kartoffelmehl aussp\u00fclen. Anschlie\u00dfend die Raspeln in ein Tuch geben und das Ganze fest ausdr\u00fccken. Anschlie\u00dfend mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, die H\u00e4lfte des fein geschnittenen Schnittlauch hinzugeben.<\/div><\/li>
    • 6 EL Butterschmalz in eine hei\u00dfe Pfanne geben. Die Kartoffelmasse zu einer Art Pfannkuchen formen und leicht andr\u00fccken. Bei mittlerer Hitze das R\u00f6sti ca. 6 Minuten goldbraun backen. Falls n\u00f6tig, etwas l\u00e4nger. Mit Hilfe eines Tellers wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldbraun backen.<\/div><\/li>
    • Das fertige Kartoffelr\u00f6sti auf K\u00fcchenkrepp abtropfen lassen, in St\u00fccke schneiden und den \u00fcbrigen Schnittlauch dar\u00fcber streuen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n

      Notizen<\/h3>
      Dazu passt super irischer Kr\u00e4uterquark oder zum Beispiel auch der Kr\u00e4uterquark der Wikinger.<\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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