{"id":2443,"date":"2021-05-14T13:19:05","date_gmt":"2021-05-14T11:19:05","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=2443"},"modified":"2021-07-08T14:38:13","modified_gmt":"2021-07-08T12:38:13","slug":"chicken-in-jack-daniels-cream-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=2443","title":{"rendered":"Chicken in Jack Daniels Cream Sauce"},"content":{"rendered":"

Original Jack Daniels Rezept

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\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Chicken in Jack Daniels Cream Sauce<\/h2>\n
<\/div>\n
1 Portion = 502 kcal<\/div>\n
<\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit<\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit<\/span>40 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n
Servings: <\/span>6<\/span> Portionen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 6<\/span> Stck.<\/span> H\u00fchnerbr\u00fcste<\/span> ohne Haut und Knochen<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> Salz<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> Pfeffer schwarz <\/span> frisch gemahlen<\/span><\/li>
  • 2<\/span> EL<\/span> Butter<\/span><\/li>
  • 2<\/span> EL<\/span> Oliven\u00f6l<\/span><\/li>
  • 120<\/span> ml<\/span> Jack Daniels<\/span><\/li>
  • 3<\/span> gro\u00dfe <\/span> Schalotten <\/span> fein gew\u00fcrfelt oder eine gro\u00dfe Zwiebel<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> TL <\/span> Thymian <\/span> gerebelt<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> Tasse <\/span> Petersilie frisch gehackt<\/span> ca. 15g<\/span><\/li>
  • 60<\/span> ml<\/span> Wasser<\/span><\/li>
  • 230<\/span> g<\/span> Schlagsahne<\/span><\/li>
  • 2<\/span> TL<\/span> Speisest\u00e4rke<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL<\/span> Wasser<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Die H\u00fchnerbrust von beiden Seiten gr\u00fcndlich mit den Gew\u00fcrzen und dem Salz und Pfeffer einreiben. Die Butter und das \u00d6L in einer gro\u00dfen Pfanne oder Dutch Oven hoch erhitzen, dann die Hitze reduzieren und das Fleisch sch\u00f6n braun von beiden Seiten anbraten. Jetzt den Jack Daniels hinzugeben und vorsichtig entz\u00fcnden. Hierbei die Pfanne mit dem Fleisch bewegen, bis die Flammen ausgegangen sind. Nun die Schalotten\/Zwiebel hinzugeben und f\u00fcr ca. 1 Minute k\u00f6cheln lassen.<\/div><\/li>
    • Den Thymian und die Petersilie mit 60 ml Wasser in die Pfanne\/Topf geben und bei kleiner Hitze f\u00fcr 25 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/div><\/li>
    • Jetzt das Fleisch herausnehmen, warm stellen und die Schlagsahne in die Pfanne\/Topf geben. Den EL Wasser mit der St\u00e4rke in einem Glas anr\u00fchren, zur So\u00dfe in die Pfanne geben und auf die gew\u00fcnschte Konsistenz eink\u00f6cheln lassen. Mit den Gew\u00fcrzen und dem Salz und Pfeffer abschmecken.<\/div><\/li>
    • Zum Schluss das Fleisch zur So\u00dfe geben und alles vom \u201eFeuer\u201c nehmen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n

      Notizen<\/h3>
      Wichtig! Beim Flambieren mit dem Jack k\u00f6nnen die Flammen sehr schnell und sehr hoch werden! Dazu passen am besten Kroketten, Reis oder einfach Baguette oder Wei\u00dfbrot.<\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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