{"id":2678,"date":"2022-01-12T08:53:36","date_gmt":"2022-01-12T07:53:36","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=2678"},"modified":"2022-01-12T09:00:55","modified_gmt":"2022-01-12T08:00:55","slug":"pasta-mit-lachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=2678","title":{"rendered":"Pasta mit Lachs"},"content":{"rendered":"

nach Mike

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\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Pasta mit Lachs<\/h2>\n
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<\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>5 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit<\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit<\/span>15 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n
Servings: <\/span>2<\/span> Personen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> Lachs<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Portionen<\/span> Pasta nach Wahl<\/span> wenn m\u00f6glich frisch<\/span><\/li>
  • 2-3<\/span> EL<\/span> Ricotta<\/span> oder Mascarpone<\/span><\/li>
  • guter Schuss <\/span> Wei\u00dfwein<\/span> zum Abl\u00f6schen<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> \u00d6l<\/span> zum Anbraten<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Zehe<\/span> Knoblauch<\/span><\/li>
  • 1<\/span> kleine <\/span> Zwiebel<\/span> feine W\u00fcrfel<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> Agavendicksaft<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> Zitronensaft<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> Dill<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> Meersalz<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> Pfeffer schwarz<\/span> frisch gemahlen<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Den Lachs an- oder auftauen lassen, ggf. Haut entfernen und in mittelgro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. Mit Meersalz und frischem Pfeffer einmassieren.<\/div><\/li>
    • Knoblauch und Dill hacken, die Zwiebel fein w\u00fcrfeln. Die Zitrone halbieren.<\/div><\/li>
    • Als erstes den Knoblauch und die Zwiebel kurz in Oliven\u00f6l glasig anbraten mit dem Agavendicksaft karamellisieren. Jetzt den Lachs auf hoher Stufe vorsichtig knusprig mit anbraten und anschlie\u00dfend mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen.<\/div><\/li>
    • Die Pasta, den Ricotta\/die Mascarpone, den Dill, den Zitronensaft und etwas Pastawasser zugeben, alles gut unterheben und eine Minute unter st\u00e4ndigem durchr\u00fchren eink\u00f6cheln lassen.<\/div><\/li>
    • Zum Schluss ggf. mit Dill, Salz, Pfeffer und etwas Agavendicksaft abschmecken.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n<\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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