{"id":2702,"date":"2022-01-18T10:24:47","date_gmt":"2022-01-18T09:24:47","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=2702"},"modified":"2022-01-23T16:59:59","modified_gmt":"2022-01-23T15:59:59","slug":"mittelalter-eintopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=2702","title":{"rendered":"Mittelalter Eintopf"},"content":{"rendered":"

nach historischeromaneundrezepte.de

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\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Mittelalter Eintopf<\/h2>\n
<\/div>\n
Dieser Eintopf kommt dem nahe, was man im englischen Mittelalter gegessen hatte und ist dennoch sehr schmackhaft.\r\n517 kcal<\/div>\n
<\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit<\/span>1 Stunde<\/span><\/span> Std.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit<\/span>1 Stunde<\/span><\/span> Std.<\/span> 20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
Gericht: <\/span>alte Epochen, Dutch Oven, Hauptgerichte, kcal, suppen_und_eint\u00f6pfe, zum Testen<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>4<\/span> Personen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 3<\/span> H\u00e4hnchenschenkel<\/span> oder anderes Fleisch mit Knochen<\/span><\/li>
  • 1<\/span> kg<\/span> Lauch<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> Hafer<\/span><\/li>
  • 60<\/span> g<\/span> Butter<\/span><\/li>
  • 5<\/span> Wacholderbeeren<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Zehen<\/span> Knoblauch<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Lorbeerbl\u00e4tter<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Bund <\/span> Thymian<\/span> frisch<\/span><\/li>
  • 4<\/span> EL<\/span> Rotweinessig<\/span><\/li>
  • 900<\/span> ml<\/span> Wasser<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Prise<\/span> Pfeffer<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Prise<\/span> Salz<\/span> nach Geschmack<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Den Lauch in dicke Scheiben schneiden und waschen.<\/div><\/li>
    • Die Knoblauchzehen hacken und den Thymian etwas zerkleinern.<\/div><\/li>
    • Die Butter in einem gusseisernen Topf zerlassen.<\/div><\/li>
    • Die Knoblauchzehen und die H\u00e4hnchenschenkel darin anbraten.<\/div><\/li>
    • Nach kurzer Zeit den Lauch dazu geben und and\u00fcnsten.<\/div><\/li>
    • Das Wasser und den Hafer in den Topf geben und mit Rotweinessig, Lorbeerbl\u00e4ttern, Wacholderbeeren, Thymian, Pfeffer und ggf. mit etwas Salz w\u00fcrzen.<\/div><\/li>
    • Einmal aufkochen und dann eine gute Stunde bei geschlossenem Deckel leicht k\u00f6cheln lassen, bis sich das Fleisch vom Knochen l\u00f6st.<\/div><\/li>
    • Die Knochen aus dem Topf nehmen und den Mittelalter Eintopf in einer Schale servieren.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n<\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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