{"id":3504,"date":"2024-12-30T14:48:32","date_gmt":"2024-12-30T13:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=3504"},"modified":"2024-12-30T14:52:32","modified_gmt":"2024-12-30T13:52:32","slug":"remoulade-wie-bei-oma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=3504","title":{"rendered":"Remoulade wie bei Oma"},"content":{"rendered":"

nach www.oma-kocht.de<\/p>\n

<\/div>
\n\t\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Remoulade wie bei Oma<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Keyword: <\/span>Meeresfr\u00fcchte & Fisch, Melanie, So\u00dfen & Dip\u00b4s<\/span><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 250<\/span> g<\/span> Mayonnaise hausgemacht oder aus dem Glas<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Eier <\/span> hartgekocht<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Gew\u00fcrzgurken <\/span> oder Cornichon<\/span><\/li>
  • 4<\/span> EL<\/span> Kr\u00e4uter gehackt<\/span> z. B. Petersilie, Schnittlauch oder Kerbel<\/span><\/li>
  • 2<\/span> TL <\/span> Apfelessig oder Kr\u00e4uteressig<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL <\/span> Zucker<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> kleine<\/span> Zwiebel <\/span> oder Schalotten<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> Salz und Pfeffer<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL<\/span> Kapern <\/span> optional<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> TL<\/span> Senf <\/span> optional<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Sardellenfilets klein<\/span> eingelegt, optional<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Zuerst die Eier hart kochen. Wenn sie abgek\u00fchlt sind fein w\u00fcrfeln. Verfahre ebenso mit der Zwiebel, den Kapern und den Gew\u00fcrzgurken. Die St\u00fccke sollen wirklich sehr fein sein.<\/div><\/li>
    • Im franz\u00f6sischen Original kommen gehackte Sardellenfilets in die Remoulade. Hacke diese auch sehr klein. Wenn du dies nicht magst, \u00fcberspringe diesen Schritt einfach.<\/div><\/li>
    • Wenn du deine Mayonnaise nach unserem Rezept selber machst, fange damit an.<\/div><\/li>
    • Vermische jetzt die Mayonnaise, ggf. den Senf, die Kr\u00e4uter, den Essig und den Zucker und verr\u00fchre alles gut miteinander. Gib die kleingehackten Zutaten hinzu und schmecke alles mit Salz ab. Gib eventuell nach Geschmack noch mehr Zucker hinzu, Remoulade soll s\u00fc\u00dflich schmecken.<\/div><\/li>
    • Stelle sie f\u00fcr 20 Minuten kalt.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      nach www.oma-kocht.de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1951,87,57,80],"tags":[],"class_list":["post-3504","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dasvielleicht","category-meeresfruechte_und_fisch","category-melanie","category-sossen_und_dips"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3504"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3514,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3504\/revisions\/3514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}