{"id":3652,"date":"2025-03-15T10:42:19","date_gmt":"2025-03-15T09:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=3652"},"modified":"2025-03-20T18:00:38","modified_gmt":"2025-03-20T17:00:38","slug":"haehnchen-gyros-und-gurkensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=3652","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen-Gyros mit Reis und Gurkensalat"},"content":{"rendered":"

Nach Oviva<\/p>\n

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\n\t\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

H\u00e4hnchen-Gyros mit Reis und Gurkensalat<\/h2>\n
<\/div>\n
Abendessen, warme Hauptmahlzeiten\r\nN\u00e4hrwerte pro Portion Kohlenhydrate 39 g Fett 17 g Eiwei\u00df 40 g Salz 0,4 g<\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Keyword: <\/span>Gefl\u00fcgel, Hauptgerichte, kcal, LowCarb<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>2<\/span> Personen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 400<\/span> g<\/span> H\u00e4hnchenbrustfilet<\/span> alternativ Putenbrustfilet<\/span><\/li>
  • 4<\/span> EL<\/span> Raps\u00f6l<\/span> zum Braten<\/span><\/li>
  • 2<\/span> gro\u00dfe<\/span> Zwiebel<\/span> in Streifen<\/span><\/li>
  • 4<\/span> Zehen<\/span> Knoblauch<\/span> in feine W\u00fcrfel<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> Magerquark<\/span><\/li>
  • 4<\/span> EL<\/span> Sprudelwasser<\/span><\/li>
  • 140<\/span> g<\/span> Reis<\/span> roh<\/span><\/li>
  • 600<\/span> g<\/span> Gurke<\/span><\/li>
  • 4<\/span> TL<\/span> Raps\u00f6l<\/span><\/li>
  • 4<\/span> EL<\/span> Heller Essig<\/span><\/li>
  • 2<\/span> El<\/span> Senf<\/span> mittelscharf<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Pfeffer schwarz<\/span> frisch gemahlen<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Petersilie<\/span> wenn m\u00f6glich frisch<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Paprikapulver rosenscharf<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Curry<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Koriander<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Kurkuma<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Kreuzk\u00fcmmel<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Bohnenkraut<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> nach Geschmack<\/span> Thymian<\/span><\/li>
  • Optional<\/span> Salz<\/span> sparsam<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>

    Gyros<\/h4>
    • H\u00e4hnchenfleisch in kleine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit 2 EL Raps\u00f6l 5 Minuten anbraten. Zwiebel sch\u00e4len, in Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Alles weitere 10 Minuten braten.<\/div><\/li>
    • Mit etwas Salz, Pfeffer, Petersilie, Paprikapulver, Curry, Koriander, Kurkuma, Kreuzk\u00fcmmel, Bohnenkraut und Thymian abschmecken.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

      Reis<\/h4>
      • Reis nach Packungsanleitung in leichtem Salzwasser k\u00f6cheln.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Dip<\/h4>
        • Quark mit Sprudelwasser verr\u00fchren.<\/div><\/li>
        • Knoblauchzehe sch\u00e4len und durch eine Knoblauchpresse geben oder klein hacken und unter den Quark r\u00fchren.<\/div><\/li>
        • Quarkmischung mit reichlich Petersilie und Pfeffer abschmecken.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Gurkensalat<\/h4>
          • Gurke waschen, Sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/div><\/li>
          • 2 TL Raps\u00f6l, hellen Essig, Senf, etwas Salz, Pfeffer und Petersilie zu den Gurkenscheiben geben.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

            Servieren<\/h4>
            • H\u00e4hnchengyros mit Dip und Gurkensalat als Beilage servieren.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
              <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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