{"id":3727,"date":"2025-03-21T09:42:03","date_gmt":"2025-03-21T08:42:03","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=3727"},"modified":"2025-04-17T12:16:05","modified_gmt":"2025-04-17T10:16:05","slug":"gefuellte-paprika-mit-schwarzen-bohnen-braunem-reis-und-avocado-salsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=3727","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Paprika mit Schwarzen Bohnen, Braunem Reis und Avocado-Salsa"},"content":{"rendered":"

Nach Oviva<\/p>\n

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\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Gef\u00fcllte Paprika mit Schwarzen Bohnen, Braunem Reis und Avocado-Salsa<\/h2>\n
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Keyword: <\/span>Abendessen, Hauptgerichte, Hauptmahlzeit, zum Testen<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>2<\/span> Portionen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 4<\/span> gro\u00dfe Paprika<\/span> halbiert und entkernt<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Tasse <\/span> gekochte schwarze Bohnen<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Tasse <\/span> gekochter brauner Reis<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Avocado<\/span> gew\u00fcrfelt<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Tomate<\/span> gew\u00fcrfelt<\/span><\/li>
  • 1<\/span> kleine <\/span> rote Zwiebel<\/span> fein gew\u00fcrfelt<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Knoblauchzehe<\/span> fein gehackt<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Limette<\/span> Saft und Abrieb<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL <\/span> Kreuzk\u00fcmmel<\/span><\/li>
  • 1<\/span> TL <\/span> Paprikapulver<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> Salz & Pfeffer<\/span> Pfeffer<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL <\/span> Oliven\u00f6l<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> Frische Korianderbl\u00e4tter <\/span> zum Garnieren optional<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Ofen auf 200\u00b0C vorheizen. Die halbierten Paprika mit Oliven\u00f6l bestreichen, innen und au\u00dfen mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und auf ein Backblech legen.In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel schwarze Bohnen, braunen Reis, Kreuzk\u00fcmmel und Paprikapulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/div><\/li>
    • Die Paprikah\u00e4lften mit der Bohnen-Reis-Mischung f\u00fcllen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Paprika weich und die F\u00fcllung hei\u00df ist.<\/div><\/li>
    • W\u00e4hrend die Paprika im Ofen sind, Avocado, Tomate, rote Zwiebel, Knoblauch, Limettensaft und -abrieb in einer Sch\u00fcssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/div><\/li>
    • Die gebackenen Paprika aus dem Ofen nehmen und mit der Avocado-Salsa garnieren.<\/div><\/li>
    • Optional mit frischen Korianderbl\u00e4ttern bestreuen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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