{"id":405,"date":"2018-11-15T12:37:37","date_gmt":"2018-11-15T11:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=405"},"modified":"2025-06-10T14:51:29","modified_gmt":"2025-06-10T12:51:29","slug":"pulled-chicken-mit-rotem-coleslaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=405","title":{"rendered":"Pulled Chicken mit rotem Coleslaw"},"content":{"rendered":"

Nach Mike in Anlehnung an lowcarbkompendium.com<\/p>\n

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\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Pulled Chicken mit rotem Coleslaw<\/h2>\n
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100g \u2013 86 Kcal<\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
Servings: <\/span>4<\/span> Portionen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>

F\u00fcr den roten Coleslaw<\/h4>
  • 1<\/span> kleiner<\/span> Rotkohl<\/span> sehr fein gehobelt (Reiskorn)<\/span><\/li>
  • 0,5<\/span> rote Zwiebel<\/span> fein gew\u00fcrfelt<\/span><\/li>
  • 3<\/span> EL<\/span> Xylit<\/span> alternativ auch Stevia oder echter Zucker<\/span><\/li>
  • 5<\/span> EL<\/span> Balsamico<\/span> hell oder rot<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> Cr\u00e9me Fra\u00edche<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    F\u00fcr das Pulled Chicken<\/h4>
    • 4<\/span> H\u00e4hnchenbr\u00fcste<\/span><\/li>
    • 400<\/span> g<\/span> passierte Tomaten<\/span><\/li>
    • 3<\/span> EL<\/span> Xylit<\/span> alternativ auch Stevia oder echter Zucker<\/span><\/li>
    • 2<\/span> EL<\/span> Paprikapulver edels\u00fc\u00df<\/span><\/li>
    • 3<\/span> Zehen<\/span> Knoblauch<\/span> feingeschnitten oder gepresst<\/span><\/li>
    • 1<\/span> rote Zwiebel<\/span> fein gew\u00fcrfelt<\/span><\/li>
    • 1<\/span> TL<\/span> Chiliflocken<\/span><\/li>
    • 1<\/span> TL<\/span> Zimt<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> TL<\/span> Muskatnuss<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> TL<\/span> Piment<\/span><\/li>
    • 3<\/span> EL<\/span> Sojasauce<\/span><\/li>
    • 3<\/span> EL<\/span> Balsamico<\/span> hell oder rot<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

      Anleitungen<\/h3>

      F\u00fcr den roten Coleslaw<\/h4>
      • Gestartet wird mit dem Coleslaw, da dieser ein paar Stunden ben\u00f6tigt um durchzuziehen und seinen vollen Geschmack zu entfalten. Hierzu den Rotkohl sehr fein hobeln (Reiskorn) und in eine Sch\u00fcssel geben. Die Zwiebel fein w\u00fcrfeln und auch hinzugeben.<\/div><\/li>
      • Gebe den Balsamico zusammen mit dem Xylits und der Cr\u00e8me Fra\u00eeche hinzu und w\u00fcrze den Kohlsalat mit Salz und Pfeffer. Nun alles gleichm\u00e4\u00dfig umr\u00fchren und abgedeckt in den K\u00fchlschrank stellen damit er gutu durchziehen kann.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

        F\u00fcr das Pulled Chicken<\/h4>
        • Widme dich nun dem Pulled Chicken. Hierzu mischst du als erstes die Marinade an. F\u00fclle zun\u00e4chst die passierten Tomaten in eine Auflaufform, schneide den Knoblauch und die roten Zwiebeln in kleine W\u00fcrfel und gebe ein wenig Pfeffer und Salz, den restlichen Balsamico, das \u00fcbrige Xylit, das Paprikapulver, die Chiliflocken, den Zimt, die Muskatnuss, das Piment und die Sojasauce hinzu. Vermische alle Zutaten zu einer w\u00fcrzigen Marinade.<\/div><\/li>
        • Lege nun die H\u00e4hnchenbr\u00fcste in die Auflaufform und wende sie anschlie\u00dfend, sodass sie vollst\u00e4ndig mit der Marinade bedeckt sind.<\/div><\/li>
        • Schiebe die Auflaufform in den Backofen bei 90\u00b0 Ober-\/Unterhitze f\u00fcr 6-8 Stunden.<\/div><\/li>
        • Sobald das Pulled Chicken fertig gebacken ist, ist auch der Coleslaw vollst\u00e4ndig durchgezogen. Zupfe das Pulled Chicken mit der Gabel auseinander und serviere das zarte H\u00e4hnchenfleisch mit dem roten Krautsalat.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
          <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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