{"id":606,"date":"2019-04-24T11:32:09","date_gmt":"2019-04-24T09:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=606"},"modified":"2021-04-14T20:29:52","modified_gmt":"2021-04-14T18:29:52","slug":"indianisches-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=606","title":{"rendered":"Indianisches Brot"},"content":{"rendered":"

Traditionell <\/span><\/p>\n

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<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Indianisches Brot<\/h2>\n
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<\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>5 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit<\/span>5 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n
Servings: <\/span>6<\/span> Personen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 4<\/span> Tassen<\/span> Wei\u00dfmehl<\/span><\/li>
  • 1<\/span> EL <\/span> Backpulver<\/span><\/li>
  • 1<\/span> guter TL<\/span> Meersalz<\/span><\/li>
  • 370<\/span> ml<\/span> Wasser<\/span> lauwarm<\/span><\/li>
  • etwas<\/span> \u00d6l oder Fett<\/span> zum Braten<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Alle Zutaten, au\u00dfer Wasser, in einer Sch\u00fcssel gut vermischen. Wasser nach und nach zugeben, bis ein zarter etwas klebriger Teig entsteht. Den Teig kneten, bis er weich und elastisch wird; er sollte nicht an der Sch\u00fcssel kleben. Wenn n\u00f6tig, mehr Wasser dazugeben.<\/div><\/li>
    • Danach den Teig in gleich gro\u00dfe Teile (Anzahl, je nachdem wie gro\u00df die Brotfladen sein sollen) aufteilen (z.B. die Gr\u00f6\u00dfe eines kleinen Pfirsichs). Kugeln formen, ausrollen, in hei\u00dfem \u00d6l ausbacken, bis sich Blasen auf der Fladenoberfl\u00e4che zeigen, wenden, goldbraun fertigbacken.<\/div><\/li>
    • Auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen. Hei\u00df servieren.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n

      Notizen<\/h3>
      Dieses Brot wird hei\u00df gegessen. Entweder mit Honigbutter bepinseln, oder eher typisch als Navajo Taco servieren, d. h. das Brot wird mit einem Belag aus wei\u00dfen Babybohnen, hellem, halbw\u00fcrzigem K\u00e4se (mexikanischer wird hier genommen), saure Sahne, Tomatenw\u00fcrfel, Salat und Fr\u00fchlingszwiebeln serviert.<\/span>
      <\/div>\nWeiter kann es auch generell s\u00fc\u00df mit Ahornsierup\/Honig oder herzhaft mit Schinkenw\u00fcrfel und\/oder Zwiebel\/Lauch im inneren zubereitet werden.<\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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