{"id":792,"date":"2019-05-03T10:23:42","date_gmt":"2019-05-03T08:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?post_type=recipe&p=792"},"modified":"2021-01-05T17:17:17","modified_gmt":"2021-01-05T16:17:17","slug":"sahne-haehnchen-mit-blaetterteigdecke-pfannengericht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/?p=792","title":{"rendered":"Sahne-H\u00e4hnchen mit Bl\u00e4tterteigdecke \u2013 Pfannengericht"},"content":{"rendered":"

nach Mike<\/em>

<\/div>
\n\t
\"\"<\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Sahne-H\u00e4hnchen mit Bl\u00e4tterteigdecke \u2013 Pfannengericht<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Vorbereitungszeit<\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit<\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit<\/span>40 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n
Servings: <\/span>4<\/span> Personen<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>
  • 500<\/span> g<\/span> H\u00e4hnchenbrust <\/span> gew\u00fcrfelt<\/span><\/li>
  • etwas <\/span> \u00d6l <\/span> zum Anbraten<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> Kartoffeln <\/span> gew\u00fcrfelt<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Brokkoli<\/span> in R\u00f6schen geschnitten<\/span><\/li>
  • 400<\/span> ml<\/span> Sahne<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> Frischk\u00e4se<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Zehe<\/span> Knoblauch<\/span> gehackt<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> Butter<\/span><\/li>
  • 1<\/span> gro\u00df<\/span> Bl\u00e4tterteig <\/span> von der Rolle als gro\u00dfes St\u00fcck<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Ei <\/span> verquirlt<\/span><\/li>
  • 4<\/span> M\u00f6hren <\/span> fein geschnitten<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Zwiebel <\/span> fein gew\u00fcrfelt<\/span><\/li>
  • 1<\/span> guter Schuss<\/span> Zitronensaft<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Anleitungen<\/h3>
    • Die H\u00e4hnchenbrustw\u00fcrfel in hei\u00dfem \u00d6l gut durchbraten \u2013 idealerweise in einer gusseisernen Pfanne. Dann die Kartoffeln, Brokkoli, M\u00f6hren und die Zwiebel dazugeben, ordentlich mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und das Gem\u00fcse mit anbraten.<\/div><\/li>
    • Die Sahne auf die Masse gie\u00dfen und au\u00dferdem den Frischk\u00e4se, den Knoblauch und die Butter dazugeben. Alle Zutaten gut vermischen und die Pfanne zehn Minuten k\u00f6cheln lassen. Den Bl\u00e4tterteig zwischenzeitlich aus dem K\u00fchlschrank nehmen und zimmerwarm werden lassen, damit er sich gut dehnen und verarbeiten l\u00e4sst.<\/div><\/li>
    • Jetzt die Pfanne von der Kochstelle nehmen und den Bl\u00e4tterteig so auf die Pfanne legen, dass er \u00fcber den Pfannenrand lappt und alles gut verschlie\u00dft. Am Rand der Pfanne gut festdr\u00fccken und ihn mit Ei bestreichen. Bei 190 \u00b0C Umluft wird die Pfanne f\u00fcr 20 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken, bis die Oberfl\u00e4che sch\u00f6n goldbraun ist.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n

      Notizen<\/h3>
      Gegessen wird direkt aus der Pfanne mit einem L\u00f6ffel. Hierf\u00fcr wird die Bl\u00e4tterteigkruste mit dem L\u00f6ffel durchbrochen und im inneren das H\u00e4hnchen mit aufgenommen.<\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      nach Mike<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":793,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[86,59,57],"tags":[],"class_list":["post-792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gefluegel","category-hauptgerichte","category-melanie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=792"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1443,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/792\/revisions\/1443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.kenstel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}