Weißkohl Hack Auflauf
Servings: 4 Personen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch Rind
- 500 g Weißkohl
- 50 g Zwiebeln
- 200 ml Sahne
- 3 Eier
- 200 g Käse geriebener (z.B. Gouda)
- 1 Tomate
Anleitungen
- Den Ofen (wenn genutzt) auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C).
- Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen (wer ihn weicher mag, kocht ihn länger, wer ihn knackiger mag, etwas kürzer), anschließend abgießen.
- Die Zwiebel würfeln und mit dem mit Pfeffer und Salz gewürzten Hack anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist.
- Eine Auflaufform/DutchOven buttern und die Hackmischung und den Weißkohl einfüllen. Die Tomate in Würfel schneiden und darauf verteilen.
- Die Eier mit der Sahne und dem Käse verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und gleichmäßig über Hack und Kohl und Tomaten geben.
- Alles ca. 35 Minuten bei 180°-200° backen.