Name: Brötchen wie vom Bäcker
Ingredients: 500 g Mehl; 350 ml Wasser; 1 Würfel Frischhefe; 1 1/2 TL Salz

Originalrezept von einem Bäcker!

Brötchen wie vom Bäcker

1 Stück = ca. 139,5 kcal

Servings: 12 Brötchen

Alles in den Brotbackautomaten geben oder auf normalem Wege einen Hefeteig erstellen.
Ca. 90 Minuten ruhen lassen.
Anschließend den Teig in die gewünschte Menge teilen und Brötchen daraus formen. Nebenbei bereits den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Nach Geschmack, wenn gewollt, mit Sesam oder Mohn bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen die Brötchen bei 220 Grad ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen.