Name: Butt Glitter Rub
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 8 EL Paprikapulver edelsüß; 3 EL Meersalz; 3 EL weißer Zucker; 2 EL Cumin/Kreuzkümmel (gemahlen); 2 EL Knoblauch (granuliert); 2 EL Zwiebel (granuliert); 1 EL Oregano (gerebelt); 1 EL Pfeffer; 1 EL Chilipulver; 1 EL Selleriesalz; optional nach Schärfe Cayennepfeffer

Nach Pitmaster Donny T Eignet sich gut für Pulled Pork, Schwein allgemein, Spareribs, …

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Butt Glitter Rub

Vorbereitungszeit10

Gesamtzeit10

Servings: 1 Glas (200g)

Zutaten

8 EL Paprikapulver edelsüß
3 EL Meersalz
3 EL weißer Zucker
2 EL Cumin/Kreuzkümmel gemahlen
2 EL Knoblauch granuliert
2 EL Zwiebel granuliert
1 EL Oregano gerebelt
1 EL Pfeffer
1 EL Chilipulver
1 EL Selleriesalz
optional nach Schärfe Cayennepfeffer

Anleitungen

Alles in eine Schüssel geben und gut vermengen und in einem luftdichten Gefäß konservieren.