Nach ayurvedisch – Jana
| Portionen |
Bratlinge
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Zutaten
- 1000 g rote Bete
- 3 Möhren
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Stabge Lauch
- 1 Bund Petersilie frisch
- 2 Pakete Schafskäse alternativ Ziegenkäse
- 14 EL Haferflocken
- 9 EL Gries
- 70 g Leinsamen
- 5 EL Meerettich
Zutaten
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Anleitungen
- Die rote Bete und die Möhren schälen, raspeln und ausdrücken.
- Den Lauch halbieren, gut waschen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch häuten und vierteln, die Petersilie fein hacken.
- Die Haferflocken, Gries, Leinsamen, Gemüse, den Käse, Meerrettich und die Kräuter gut verkneten, salzen und pfeffern.
- Jetz aus der Masse jeweils die Bratlinge formen, im Fett von jeder Seite 5 Minuten anbraten und bei 100°C im Ofen für 10 Minuten garen.