Pilz-Rosmarin-Suppe (Pick-Pott)

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Pilz-Rosmarin-Suppe (Pick-Pott)
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Pick-Pott
Zutaten
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Pick-Pott
Zutaten
Anleitungen
  1. Rosmarin vom Stiel streifen, klein hacken.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten.
  3. Einige Pilzstücke (Mundgerecht) und ein wenig Rosmarin hinzugeben und mit andünsten.
  4. Mit Brühe aufgießen und Rest Pilze und Rosmarin hinzugeben.
  5. Die Suppe mindestens 10 Min.kochen lassen.
  6. Hitze reduzieren und mit Balsamicoessig, Zucker, Salz, Pfeffer und ggf. weiterer Brühe abschmecken.