Name: Hähnchen‑Reis‑Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 300 g Reis (gekocht); 300 g Brokkoli; 2 EL Sojasauce; 2 TL Sesamöl; Salz & Pfeffer; etwas Sesam, Chili, Limette (optional als "Toping")

nach Mark Lauren

Hähnchen‑Reis‑Bowl

Kalorien: ca. 900–1300 kcal gesamt (450–650 kcal pro Portion)

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Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Portionen

Zutaten

300 g Hähnchenbrust
300 g Reis gekocht
300 g Brokkoli
2 EL Sojasauce
2 TL Sesamöl
Salz & Pfeffer
etwas Sesam, Chili, Limette optional als "Toping"

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Portionen

Zutaten

300 g Hähnchenbrust
300 g Reis gekocht
300 g Brokkoli
2 EL Sojasauce
2 TL Sesamöl
Salz & Pfeffer
etwas Sesam, Chili, Limette optional als "Toping"

Anleitungen

Reis nach Packungsanweisung kochen oder vorbereiteten Reis verwenden.
Brokkoli in Röschen teilen und 5–7 Minuten dämpfen oder kurz anbraten.
Hähnchenbrust würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und kurz karamellisieren lassen.
Alles auf zwei Bowls verteilen: Reis unten, Brokkoli und Hähnchen oben.
Optional mit Sesam, Chili oder Limette verfeinern.

Rezept Hinweise

Pick‑Pott: Alles gemeinsam im Topf garen, minimaler Aufwand. Thermomix: Reis im Gareinsatz, Brokkoli im Varoma, Hähnchen separat anbraten.