Kenstelscher Hehringssalat

Nach Ralf Kenstel

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Kenstelscher Hehringssalat
Vorbereitung ca. 25–35 Minuten
Wartezeit 1-2 Stunden mind., besser eine Nacht
Portionen
Schüssel
Zutaten
Vorbereitung ca. 25–35 Minuten
Wartezeit 1-2 Stunden mind., besser eine Nacht
Portionen
Schüssel
Zutaten
Anleitungen
  1. Alle Zutaten passend schneiden und gründlich unterheben. Mit den Gewürzen, dem Gurken- / Kapernwasser und ggf. etwas Agavendicksaft abschmecken.
Rezept Hinweise

Durchziehen lassen (optional, aber sehr empfehlenswert)

  • Mindestens 1 Stunde, besser 2
  • Die Äpfel geben Süße ab, die Zwiebeln verlieren Schärfe, die Heringe verbinden sich mit der Sauce