Name: Putensteak-Gemüsepfanne mit Drillingkartoffeln
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Putensteaks (je ca. 150 g); 300 g Drillingkartoffeln (1/4eln); 1 rote Spitzpaprika (Mundgerechte Stücke); 1 kleine Zucchini (Mundgerechte Würfel); 1 rote Zwiebel (in Stücke); etwas Olivenöl; nach Belieben Gewürze (Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian)

nach Mike

Putensteak-Gemüsepfanne mit Drillingkartoffeln

Selber erstellt

Portionen

Zutaten

2 Putensteaks je ca. 150 g
300 g Drillingkartoffeln 1/4eln
1 rote Spitzpaprika Mundgerechte Stücke
1 kleine Zucchini Mundgerechte Würfel
1 rote Zwiebel in Stücke
etwas Olivenöl
nach Belieben Gewürze Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian

Portionen

Zutaten

2 Putensteaks je ca. 150 g
300 g Drillingkartoffeln 1/4eln
1 rote Spitzpaprika Mundgerechte Stücke
1 kleine Zucchini Mundgerechte Würfel
1 rote Zwiebel in Stücke
etwas Olivenöl
nach Belieben Gewürze Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian

Anleitungen

Putensteaks marinieren: Mit ½ TL Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einreiben. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Gemüse schneiden: Paprika, Zucchini und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.
Kartoffeln halbieren (bei größeren Exemplaren vierteln) und mit dem restlichen Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.

Zubereitung im Ninja Double Stack Airfryer

Untere Schublade (Zone 1): Kartoffeln
Temperatur: 200 °C
Zeit: 20 Minuten
Zwischendurch einmal schütteln
Obere Schublade (Zone 2): Putensteaks & Gemüse
Temperatur: 190 °C
Zeit: 15 Minuten
Nach 8 Minuten das Gemüse einmal wenden und die Steaks drehen

Rezept Hinweise

Tipp: Wenn der Airfryer die SYNC-Funktion hat, beide Zonen gleichzeitig fertigstellen lassen.