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Horn-Honkin´ BBQ Sauce

Servings: 3 Cups

Zutaten

  • 1 Cup Ketchup
  • 1/2 Cup Bier geht auch alkoholfreies Bier
  • 1/2 Cup brauner Zucker
  • 1/2 Cup Zwiebel fein gewürfelt
  • 1/4 Cup Rotweinessig
  • 1/4 Cup Worcestershire Soße
  • 1 EL Steak-Gewürz oder bevorzugter BBQ-Rub
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Cajun-Gewürz

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf vermischen.
  • Bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Beim Grillen als Bratensauce verwenden.