Zunächst einmal die Zwiebel sehr fein Würfeln.

Als nächstes den Camembert und die Weiche Butter, sowie den Frischkäse in einer Schüssel miteinander verkneten. Wichtig, nicht zu stark oder nur in kurzen Intervallen zerkleinern, damit der Obazda am Ende nicht nur Brei ist. Ansonsten kann der Obazda natürlich auch mit einer Gabel hergestellt werden.

Anschließend die übrigen Gewürze hinzufügen und gut vermengen. Schon ist der Obazda fast fertig, denn zu guter Letzt fügen wir noch einen Schluck Weißbier hinzu und vermengen noch einmal ordentlich die ganze Masse.

Im Kühlschrank gut durchziehen lassen!

Zum Anrichten etwas Schnittlauch und Paprikapulver drüber geben.