Einen Topf mit 3/4 Wasser gefüllt und dem Brühwürfel aufsetzen.

Jetzt das Gehackte in die langsam zu kochen beginnende Brühe krümeln.

Dann den Koriander und die Pfefferkörner im Mörser fein zu einem Brei mörsern, mit in die Brühe geben und kochen lassen.

Zwischenzeitlich den Reis nach Anleitung kochen.

Die Suppe mit dem Reis zusammen servieren.