Gefülltes Pfannenbrot

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Nach kikis Kitchen

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Gefülltes Pfannenbrot

Würziges Hackfleisch umhüllt in knusprigem Brotteig. Das Hackfleisch wird roh verarbeitet und gart im Teigmantel dadurch wird es noch saftiger.
Servings: 12 Stück

Zutaten

Für den Teig:

  • 330 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 170 g Wasser
  • 3 EL Rapsöl

Für die Füllung:

  • 800 g Hackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 1 TL gehäuft Salz
  • 1 TL gestrichenen Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Messerspitze Chili
  • 1/2 Bund Petersilie