Gefülltes Pfannenbrot
Würziges Hackfleisch umhüllt in knusprigem Brotteig. Das Hackfleisch wird roh verarbeitet und gart im Teigmantel dadurch wird es noch saftiger.
Servings: 12 Stück
Zutaten
Für den Teig:
- 330 g Mehl
- 1 TL Salz
- 170 g Wasser
- 3 EL Rapsöl
Für die Füllung:
- 800 g Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 1 TL gehäuft Salz
- 1 TL gestrichenen Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Messerspitze Chili
- 1/2 Bund Petersilie