Name: Bierbrot aus dem Dutchoven
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 550 g Mehl (550er); 3 EL Backpulver; 1,5 EL Salz; 1 TL Zucker; 1 EL Oregano (oder nach Geschmack); 1 EL Chili (oder nach Geschmack); 1 TL Paprikapulver süß; 400 ml Bier

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Bierbrot aus dem Dutchoven

Vorbereitungszeit5

Gesamtzeit5

Servings: 1 Brot

Zutaten

550 g Mehl 550er
3 EL Backpulver
1,5 EL Salz
1 TL Zucker
1 EL Oregano oder nach Geschmack
1 EL Chili oder nach Geschmack
1 TL Paprikapulver süß
400 ml Bier

Anleitungen

Das Mehl mit den Zutaten in einen Rührtopf geben.Dann Altbier oder Kölsch solange zugeben, bis man einen homogenen Teig geknetet hat, ca. 0,4 Liter.
Der Dutch-Oven wurde vorher mit Backpapier ausgelegt. Dann den Teig rein. Bestückt wird der DutchOven mit 8 Briketts unten, und 16 Briketts oben. Nach ca. 60 Minuten ist das Bierbrot fertig.