Name: YumYum Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 37 min
Ingredients: 1 Kopf Chinakohl; 2 Pck. Instantnudeln Huhn-Geschmack (Yum Yum oder ähnlich mit chicken flavour); 1 Zwiebel; 100 g Mandelstifte; 4 EL Sonnenblumenkerne; 4 EL Essig; 4 EL Zucker; 1 TL Salz; 0,5 Tasse Öl; etwas Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen)

nach Petra

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YumYum Salat

Angaben pro 100g: 437 kcal

Vorbereitungszeit15

Zubereitungszeit10

Gesamtzeit37

Keyword: Beilagen, kcal, Melanie

Zutaten

1 Kopf Chinakohl
2 Pck. Instantnudeln Huhn-Geschmack Yum Yum oder ähnlich mit chicken flavour
1 Zwiebel
100 g Mandelstifte
4 EL Sonnenblumenkerne
4 EL Essig
4 EL Zucker
1 TL Salz
0,5 Tasse Öl
etwas Pfeffer schwarz, frisch gemahlen

Anleitungen

Den Chinakohl in Streifen schneiden.
Die Zwiebel fein würfeln.
Die Nudeln ohne Soßenmischung kurz (ca. 4 Minuten) aufkochen und über den Kohl geben.
Essig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer vermischen, mit der Soßenmischung aus dem Nudelsnack verrühren und über den Salat geben.
Die Sonnenblumenkerne und Mandelstifte mit einem EL Öl in einer Pfanne rösten und auch über den Salat geben.
Alles gut mischen und einige Stunden ziehen lassen.