Zucchinipuffer -einfach-

Die Zucchini in Stücke schneiden, in drei Chargen verarbeiten, also rund 330 g in den Mixtopf geben und bei Stufe 4-5 mit Hilfe des Spatels 5 bis 10 Sek. zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen und die anderen beiden Chargen ebenso zerkleinern.

Jetzt die Zucchini ordentlich salzen und nach etwa ½ Stunde das ausgetretene Wasser abschütten. Dazu die Zucchini in den Varoma umfüllen und gut abtropfen lassen (ggf. ein wenig auspressen).

Nun die geviertelte Zwiebel im leeren Mixtopf bei Stufe 5, ca. 5 Sek. zerkleinern. Den Dill anschließend zugeben und weitere 6 Sek hacken. Nun den Schafskäse mehrmals durchbrechen und mit einem Teil der Zucchini in den Mixtopf geben. Jetzt auch das Mehl, die Eier und gut Salz und Pfeffer hinzugeben und alles ca. 15 Sek. bei Stufe 4 miteinander verrühren.

Dann die restlichen Zucchini zugeben und gut umrühren. Die Fetastücke dürfen noch zu erkennen, sollten sich aber gleichmäßig in der Masse verteilt haben.

Gut Öl in einer Pfanne erhitzen und die Küchlein in der heißen Pfanne goldbraun braten.