Name: Bone Suckin' Sauce Clone
Ingredients: 235 g Ketchup; 1/2 Liter Wasser; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Apfelessig; 1/4 TL Zwiebelpulver; 1/4 TL Knoblauchpulver; 1/4 TL Salz; 1/4 TL roter Pfeffer (gemahlen); 1 TL Meerrettich (alternativ Sahnemeerrettich aus dem Glas); 2 TL Senfpulver; 2 EL brauner Zucker; 2 EL Melasse (oder Heller Sirup); 2 EL Zitronensaft; 2 EL Honig; 1/8 TL Flüssigrauch; 1 Prise schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)

nach Tom’s Test Kitchen

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Bone Suckin' Sauce Clone

Keyword: Soßen & Dip´s, zum Testen

Zutaten

235 g Ketchup
1/2 Liter Wasser
2 EL Tomatenmark
2 EL Apfelessig
1/4 TL Zwiebelpulver
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Salz
1/4 TL roter Pfeffer gemahlen
1 TL Meerrettich alternativ Sahnemeerrettich aus dem Glas
2 TL Senfpulver
2 EL brauner Zucker
2 EL Melasse oder Heller Sirup
2 EL Zitronensaft
2 EL Honig
1/8 TL Flüssigrauch
1 Prise schwarzer Pfeffer grob gemahlen

Anleitungen

Alles zusammen bis zu der gewünschten Konsistenz einköcheln lassen (ca. 20-30 Minuten, je nach Hitze).