Nudeln mit Tomatensauce und Gemüse

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Nudeln mit Tomatensauce und Gemüse

Keyword: Hauptgerichte, Outdoor & Camping, Pasta, zum Testen
Servings: 1 Person

Zutaten

  • 200 g Nudeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch fein gewürfelt
  • 500 ml Brühe
  • 1 Zucchini gewürfelt
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Tomaten
  • etwas Kräuter z.B. Basilikum, Oregano…

Anleitungen

  • Zwiebel und Knoblauch (fein gewürfelt) goldbraun anbraten.
  • Zucchini und Tomaten anbraten.
  • Tomatenmark hinzugeben und gut umrühren.
  • Brühe in den Pickpott gießen und zum Kochen bringen.
  • Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie al dente sind und die Sauce eingedickt ist.
  • Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen.