Name: Classic Sloppy Joes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Kilo Rinderhackfleisch; 1/2 große Zwiebel (gewürfelt); 1 große grüne Paprika (gewürfelt); 5 Zehen Knoblauch (gehackt); 1,5 Tassen Ketchup; 1 Tasse Wasser; 2 EL brauner Zucker; 2 TL Chilipulver (nach Geschmack); 1 TL Senf (gemahlen); 1/2 TL rote Pfefferbeeren (nach Geschmack); nach Geschmack Worcestershire-Sauce; 2 EL Tomatenmark (optional); optional Tabasco Sauce (nach Geschmack); etwas Salz; etwas schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); Burger Buns (alternativ Kaiser Brötchen)

Nach „the Pioneer Woman“ thepioneerwoman.com

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Classic Sloppy Joes

100g = 274 kcal.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit20

Gesamtzeit30

Servings: 8 Burger

Calories: 274kcal

Zutaten

2 EL Butter
1 Kilo Rinderhackfleisch
1/2 große Zwiebel gewürfelt
1 große grüne Paprika gewürfelt
5 Zehen Knoblauch gehackt
1,5 Tassen Ketchup
1 Tasse Wasser
2 EL brauner Zucker
2 TL Chilipulver nach Geschmack
1 TL Senf gemahlen
1/2 TL rote Pfefferbeeren nach Geschmack
nach Geschmack Worcestershire-Sauce
2 EL Tomatenmark optional
optional Tabasco Sauce nach Geschmack
etwas Salz
etwas schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Burger Buns alternativ Kaiser Brötchen

Anleitungen

Butter in einer großen Pfanne oder einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Hackfleisch dazugeben und braun anbraten lassen. Überschüssiges Fett abgießen und entsorgen.
Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen. Alles einige Minuten lang köcheln lassen bis das Gemüse weich wird.
Jetzt den Ketchup, den braunen Zucker, das Chilipulver, den gemahlenen Senf und das Wasser hinzugeben. Gut umrühren und für 15 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn gewünscht, das Tomatenmark, die Worcestershire und den Tabasco hinzugeben und abschmecken.
Die Buns/Brötchen aufschneiden mit Butter bestreuen und auf einer Pfanne anbraten. Mit einem Löffel die Fleischmischung auf die Buns/Brötchen geben und mit einer Scheibe Käse belegen.
Heiß servieren.