Name: Master Sir Buana BBQ-Sauce
Ingredients: 1 Liter Coca Cola die echte!; 800 ml Ketchup; 1 TL Ingwerpulver; 1 TL Zitronengras; 0,5 TL Zimt; 0,25 TL Cumin/Kreuzkümmel gemahlen; 0,5 TL Senfpulver; 1 TL Knoblauch granuliert; 3 TL Zwiebel granuliert; 0,25 TL Muskat; 2 TL Worcester Sauce; 5 TL Sojasauce; 3 EL brauner Zucker; etwas Chilipulver (nach Geschmack )

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Master Sir Buana BBQ-Sauce

Zutaten

1 Liter Coca Cola die echte!
800 ml Ketchup
1 TL Ingwerpulver
1 TL Zitronengras
0,5 TL Zimt
0,25 TL Cumin/Kreuzkümmel gemahlen
0,5 TL Senfpulver
1 TL Knoblauch granuliert
3 TL Zwiebel granuliert
0,25 TL Muskat
2 TL Worcester Sauce
5 TL Sojasauce
3 EL brauner Zucker
etwas Chilipulver nach Geschmack

Anleitungen

Zuerst die Cola um die Hälfte einreduzieren lassen.
Anschließend das Ketchup sowie alle weiteren Zutaten hinzugeben.
Jetzt alles gut verrühren und aufkochen lassen.
Bis zur gewünschten Konsistenz bei kleiner bis mittlerer Hitze einköcheln lassen. Je länger die Sauce kocht, desto dicker wird sie (vorsicht, heiß ist die Sauce dünner als kalt).