Name: Creole Seasoning nach Tony Chachere
Ingredients: 60 g Meersalz; 1 TL Maisstärke (alternativ Speisestärke); 5 TL Cayennepfeffer; 5 TL Knoblauch granuliert; 2 TL schwarzer Pfeffer (grob gemahlen); 2 TL roter Pfeffer (grob gemahlen); 1 EL Chilipulver; 2,5 TL Selleriesalz; 2 TL Senfkörner (gemahlen); 1,5 TL Basilikum frisch gerebelt; 1,5 TL Salbei gerebelt; 1 TL Zwiebelpulver; 0,5 TL Oregano gerebelt; 0,5 TL Thymian gerebelt

nach Tony Chachere’s Creole Seasoning (Clone Recipe)

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Creole Seasoning nach Tony Chachere

Dieses Creole Gewürz ist besonders für Reis, Fleisch, Fisch, Meerestiere, Suppen und Eintöpfe oder alles andere, was einen Geschmackskick benötigt.

Servings: 1 Glas

Zutaten

60 g Meersalz
1 TL Maisstärke alternativ Speisestärke
5 TL Cayennepfeffer
5 TL Knoblauch granuliert
2 TL schwarzer Pfeffer grob gemahlen
2 TL roter Pfeffer grob gemahlen
1 EL Chilipulver
2,5 TL Selleriesalz
2 TL Senfkörner gemahlen
1,5 TL Basilikum frisch gerebelt
1,5 TL Salbei gerebelt
1 TL Zwiebelpulver
0,5 TL Oregano gerebelt
0,5 TL Thymian gerebelt

Anleitungen

Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen und in einem Glas, gut verschlossenen aufbewahren.

Notizen

Hält mindestens 6 Monate.