Brot toasten.

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.

Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Zerdrückte Avocado, Zitronensaft, gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Chilischote, Koriander oder Petersilie, Olivenöl und Kapern (falls verwendet) zum Thunfisch hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rucola-Blätter oder Baby-Spinat auf den getoasteten Brotscheiben verteilen.

Die Avocado-Thunfisch-Mischung gleichmäßig auf den Toasts verteilen.

Nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern oder Chiliflocken garnieren und servieren.