Das Fleisch gründlich mit dem Rub einreiben.

Optional das Fleisch für eine Stunde Smoken.

Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit dem Knoblauch zuerst in den Topf und dann das Fleisch darauf geben.

Jetzt die Cola einfüllen, den Topf schließen und für ca. 4-5 Stunden bei ca. 160° im Ofen garen bis das Fleisch fast zerfällt.

Danach mit zwei Gabeln das Fleisch auseinander "zupfen" und mit ordentlich Soße aus dem Topf nach Geschmack vermengen.

Das Pulled Pork auf die Brötchen/Baguette geben und Servieren.