Die Mayonnaise mit 3 EL Preiselbeeren in einer Schüssel zu einer Creme verrühren.

Die Patties auf dem Grill für 3 Minuten von einer Seite direkt angrillen, dabei Deckel zu. Dann die Patties wenden, mit dem Camembert belegen und für weitere 2 Minuten weiter grillen, wieder Deckel zu (um die Flammen zu unterbinden).

Die Patties und die aufgeschnittenen Buns (Unterseite mit der Schnittfläche und die Oberseite mit der Oberseite zum Rost) in den indirekten Bereich legen und bei geschlossenem Deckel nochmal 2 Minuten indirekt grillen lassen.

Jetzt den Burger bauen: Unterseite -> die Creme -> etwas Pflücksalat -> der Patty -> 1 guter EL Preiselbeeren -> Deckel darauf.