Das Tomatenmark in eine Rührschüssel geben.

Das Zwiebelpulver mit dem heißen Wasser mischen und gründlich umrühren. Anschließend auf das Tomatenmark gießen.

Zucker, Senfpulver, Zimt, Salz, Nelke und alle Gewürze in die Schüssel geben. Zuletzt den weißen Essig in die Mischung geben.

Mit dem Schneebesen gründlich Zutaten verquirlen. Beim verquirlen wird sich die Sauce automatisch eindicken.

Alles in eine alte Ketchupflasche (oder anderes Gefäß), welches sterilisiert ist, einfüllen.

Den Ketchup über Nacht stehen lassen, bevor er verwendet werden kann, damit alle Gewürze gründlich in die Sauce aufgenommen werden.